Gewurztraminer Muri - Gries 2024
Der Gewurztraminer Muri - Gries ist ein aromatischer Weißwein, der in Südtirol produziert und in Edelstahl ausgebaut wird. Reich und üppig am Gaumen, mit einem langen und geschmackvollen Abgang, zeigt er in der Nase Noten von reifen Früchten, Blumen, Nelken und rauchigen Nuancen. Passt gut zu Fischgerichten oder würzigen Gerichten der asiatischen Küche.
Durch seine typische aromatische Natur ist der Gewurztraminer des Weinguts Kloster Muri - Gries in der Lage, die Sinne des Verkosters zu erfreuen und zu befriedigen. Diese Rebsorte, die durch die charakteristische intensiv rosa Farbe der Trauben erkennbar ist, gehört tatsächlich zur Kategorie der aromatischen Sorten, einer Gruppe, die solche Kultivare umfasst, die durch sehr duftende Beeren gekennzeichnet sind, die über ausgeprägte und sehr erkennbare Aromen verfügen, die von der Traube direkt in den fertigen Wein übergehen. Im Fall des Gewurztraminers sind diese Düfte auf tropische Früchte wie Lychee und auf Blumen wie Rosenblätter zurückzuführen. Oft wird er in einer lieblichen oder süßen Version vinifiziert, die Tradition des Südtirols sieht jedoch die Produktion von tendenziell trockenen Gewurztraminer vor.
Muri - Gries Gewurztraminer ist ein Ausdruck der gleichnamigen rosa Traube, die in den Gebieten von Eppan, Kaltern und Bozen auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden angebaut wird, die sich in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 19 °C vergoren.Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 19 °C. Immer in Edelstahl reift der Wein einige Monate bis zur Abfüllung, die dem endgültigen Markteintritt vorausgeht.
Der Gewurztraminer von Muri - Gries hat eine strahlend goldgelbe Farbe. In der Nase treten intensive aromatische Düfte von Blumen, reifen Früchten, Nelken und exotischen Früchten auf, die sich mit einer leichten rauchigen Note verbinden. Voller und umhüllender Geschmack, mit hervorragendem Körper und Struktur, begleitet von einem weichen aromatischen Gefühl, das den feinen Abgang unterstützt. Im Allgemeinen ist der Gewurztraminer eine der klassischsten Kombinationen zur asiatischen Küche, insbesondere zu scharfen thailändischen Gerichten.