'Georges' La Cave Aux Fioles 2021

Der "Georges" ist ein mazerierter Weißwein mit einer leichten oxidativen Note, der in der Region Languedoc-Roussillon hergestellt wird. In der Nase zeigt er ein sehr intensives und komplexes Aromaprofil, das sich aus Noten von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Kräutern zusammensetzt. Er hat ein weiches und vielschichtiges Profil, mit guter Aromatik und spürbaren oxidativen Nuancen. Passt gut zu geräuchertem Fisch, Sardellen oder Blauschimmelkäse.