Falanghina 'Vulcano' Paternoster 2024
Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der Falanghina 'Vulcanico' von Paternoster stammt aus Weinbergen, die sich direkt am Fuße des Vulture befinden und die Energie und Mineralität des Vulkans verkörpern. Die Reifung in Edelstahl ermöglicht die Entwicklung großer Frische und Fruchtigkeit, aber eine Lagerung auf den Hefen von einigen Monaten verleiht Struktur und Komplexität. Kleine weiße Blumen, Birne und zitrusartige Anklänge laden zum Trinken ein, frisch und ausgewogen, mit einem sehr klaren und erfrischenden Abgang. Perfekt zu Vorspeisen, aus Gemüse oder Fisch, zu probieren mit 'Acquasale' oder Stockfisch
Farbe:
Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Noten von kleinen weißen Blumen wie Kamille, weiße Früchte wie Apfel, Birne und auch Zitronenschale
Geruch:
Frisch, ausgewogen, mit einem klaren, frischen und harmonischen Abgang