Etna Bianco 'Lavico' Duca di Salaparuta 2024

Der Etna Bianco „Lavico“ von Duca di Salaparuta ist ein Weißwein des sizilianischen Vulkans, der immer mehr in den internationalen Fokus rückt. Er wird aus Carricante-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in großen Höhen Weine von großer Reinheit, Frische, aber auch Intensität und Körper hervorbringt. Aus dem Glas entfalten sich Aromen von gelben und exotischen Früchten, wie Pfirsich und Ananas, und im Abgang sind würzige Noten und Anklänge von Salzigkeit zu spüren. Am Gaumen ist er wirklich frisch, würzig, wie ein Wein von Berg, aber er zeigt auch eine Weichheit und Wärme, die das Profil ausbalanciert. Ausgezeichnet zu den Fischspezialitäten der sizilianischen Insel, probieren Sie ihn mit Spaghetti alla Bottarga.