Esegesi' Eugenio Rosi 2020
Naturwein
Favoriten von Callmewine"Esegesi" von Eugenio Rosi ist ein Rotwein, der aus einem Bordeaux-Cut, also einer Vereinigung von Cabernet Sauvignon und Merlot, gewonnen wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe und entfaltet ein Bouquet voller Aromen von Himbeeren, Pflaumen, Brombeeren, gemischten Blumen, Schokolade und schwarzem Pfeffer, während er am Gaumen frisch und strukturiert, salzig und mit einem angenehm balsamischen und anhaltenden Abgang ist.
“Esegesi” von Eugenio Rosi ist das erste abgefüllte Produkt von Eugenio Rosi und das Ergebnis einer köstlichen Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, die Fruchtfülle mit einem opulenten Trinkgenuss verbindet. Wenn von internationalen Cuvées die Rede ist, rümpfen viele Liebhaber die Nase und denken an standardisierte Interpretationen, bei denen die Rebsorte das Terroir übertrumpft. Das ist sicher nicht der Fall bei diesem wunderbaren Rotwein, der von Eugenio Rosi abgefüllt wurde, einem der wahren Handwerker aus Trentino, der von seinem Vater eine immense Leidenschaft für das Land geerbt hat und beschlossen hat, den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen in seinen Weinbergen in Vallagarina, südlich von Trento, zu verbannen. Die perfekte Reifung der Trauben und die Seriosität im Keller haben es Eugenio ermöglicht, zu einem echten Bezugspunkt für diejenigen zu werden, die nach terroirbetonten Weinen suchen, ohne auf Eleganz und stilistische Präzision zu verzichten. Genau das, was die Welt des Naturweins braucht.
Der Rosi “Esegesi” wird aus einer Bordeaux-Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon gewonnen, die vonvon Weinbergen in Rovereto, die auf 350 Metern Höhe auf lehmigen, tonigen und kalkhaltigen Böden liegen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird auf jegliche chemische oder synthetische Substanz verzichtet, während im Keller mit spontanen alkoholischen Gärungen und langer Mazeration auf den Schalen fortgefahren wird, und die Flüssigkeit in Holzfässern für 24 Monate und in Betontanks reift.
Der Wein “Esegesi” präsentiert sich im Glas mit einem tief rubinroten Kleid, umrandet von purpurnen Reflexen. Intensives und vielfältiges Bouquet, in dem die Aromen von Brombeeren, Kakao, reifen Pflaumen, Erde und Graphit überwiegen. Die olfaktorische Komplexität entspricht einem saftigen und definierten Geschmack, meisterhaft ausgewogen zwischen Extrakten und Frische, und belebt durch einen schlanken, aber präsenten Tannin. Langer Abgang, der in balsamische und krautige Rückaromen übergeht.