'Donesco' Pacina 2021
(
75 cl
/ 15%
) Toscana IGT
Sangiovese 95%, Canaiolo und Ciliegiolo 5%
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Triple A, Naturwein, Biowein
Schlüsselpunkte
Naturwein
AlltagsweinVon unseren Sommelierss
"Donesco" von Pacina ist das Einstiegslevel dieser historischen handwerklichen Realität aus dem Chiantigiano. Sangiovese mit minimalen Zusätzen von Ciliegiolo und Canaiolo, in Beton und Stahl vinifiziert, klar, alltäglich und echt: es strömt Aromen von roten Früchten aus, knackig und saftig, feminin und samtig, mit hier und da mineralischen Echos. Am Gaumen ist es fleischig und schlank, mit schneidender Frische, begleitet von Charakter und angenehmer Persistenz.
Farbe:
Abgedämpftes Rubinrot
Geschmack:
Knackige rote Früchte, Saft und Weiblichkeit, mit vitalen mineralischen Konturen
Geruch:
Saftig, echt und klar, direkt und gastronomisch, mit schneidender Frische und gutem Körper