Dolcetto d'Alba 'Vantrin' Agostino Bosco 2024

Der Dolcetto d’Alba von Bosco Agostino ist ein Dolcetto aus La Morra, eine frische und unmittelbare Version dieses bei den Produzenten beliebten Weins. Der Wein wird noch vor der Abfüllung umgefüllt, um die Reduktion zu begrenzen. In der Nase zeigt sich eine anfängliche pflanzliche Note, die sich zu reifen Kirschen, aromatischen Kräutern und einem typischen Abgang von Veilchen öffnet. Am Gaumen ist er trocken mit einem frischen Abgang und einem angenehmen bitteren Touch. Er passt gut zu einfachen Gerichten der piemontesischen Tradition wie Agnolotti mit Ragù.