Cremant d'Alsace Rosé 'Mr Pink' Rieffel 2022

Der Cremant d'Alsace Rosé "Mr Pink" von Rieffel ist ein Rosé-Schaumwein aus dem Elsass, ein klassisches Verfahren aus lebhaftem und umhüllendem Pinot Noir. Das Domaine Rieffel arbeitet mit handwerklicher Sorgfalt und Fleiß, wie die Produktionsmethode dieses ‚Mr.Pink‘ zeigt: Reifung des Basisweins im Holzfass, gefolgt von einer Flaschengärung und Reifung für mehrere Monate in der Flasche. Lebhafte Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere und Blutorange, während Mandel und Brioche-Aromen im Abgang wahrgenommen werden. Nicht zu verachten in Kombination mit Gerichten aus weißem Fleisch oder feinen Krustentieren.