Cremant d'Alsace Extra Brut Rieffel 2022

Der Cremant d'Alsace Extra Brut von Rieffel ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Schaumweintradition auch in Frankreich über die Champagne hinausgeht. Die Traube für Schaumwein par excellence ist der Auxerrois, hier begleitet von anderen großartigen weißen Trauben wie dem Pinot Gris und, überraschenderweise, dem Riesling, einer Rebsorte, die viel Frische verleiht. Aromen von Apfel, weißen Blumen und Zitrone eröffnen die Szene für die klassischen Aromen von Hefe und Patisserie, sowie ein mineralisches Gefühl, wie von nasser Erde. Intensiv, trinkbar, weich, mit großer Aromatik und Würze, hervorragend sowohl zu leichten Fleischgerichten als auch zu gegrilltem Fisch!