Côtes de Bourg Château Grand Launay 2022

Château Grand Launay stellt seine weinbaulichen Ausdrücke innerhalb der Appellation Côtes de Bourg her, einer Appellation, die sich um das Dorf Bourg gruppiert und die einzige der fünf ist, die ihren Namen erwähnt, unter denen die Zone des Bordeaux-Anbaugebiets Blaye et Bourg genannt wird. Diese Region war bis zur Mitte der 1980er Jahre einfach ein Reservoir für gute Weine zu einem günstigen Preis: Im Laufe der Jahrzehnte sind verschiedene Domänen mit mehr als nur gültigen Absichten entstanden, die die Früchte ihrer eigenen Weinberge autonom vinifizieren.

Château Grand Launay stellt diesen Côtes de Bourg her, indem es die Sorten Merlot und Malbec vinifiziert, die aus den nach biologischen und biodynamischen Standards bewirtschafteten Weinbergen im Gebiet des Dorfes Teuillac stammen. Die Parzellen erstrecken sich über eine Fläche von 12 Hektar, die durch einen Ton- und Lehm-Boden gekennzeichnet sind, an der rechten Ufer der Dordogne, direkt in der Nähe des Punktes, an dem sie mit der Garonne zusammentrifft. Die Ernte erfolgt von Hand, zwischen den dichten Reihen von 5.500 Rebstöcken proHektar, mit einem Ertrag von etwa 50 Hektolitern pro Hektar und, einmal in der Kellerei angekommen, werden die Trauben gepresst und zur Mazeration auf den Schalen in unglasierten Stahl- und Betontanks gebracht, um dann mit der spontanen Fermentation fortzufahren. Die Extraktion der Substanzen profitiert von periodischen Überpumpungen während der 6 Wochen der Vinifikation. Die Reifung erfolgt in unglasierten Betontanks für 6 Monate und in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 6 bis 12 Monaten.

Der Côtes de Bourg von Château Grand Launay präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Die Aromen kündigen sich mit einer dunklen Fruchtigkeit von Brombeeren an und bieten komplexe empyreumatische Noten, von Teer und rauchigen Noten, die mit Anklängen von Tabak und geröstetem Kakao verbunden sind. Der Angriff am Gaumen ist entschieden, der Schluck drückt sich sofort mit angenehmer Mineralität und einem Gefühl von seidiger Umhüllung aus, während die geschliffenen Tannine auf würzige Nuancen treffen. Ein Bordeaux von echtem Wert und mit einem überraschenden Preis-Leistungs-Verhältnis, bietet offenen Raum für Begleitungen: von der klassischen Entrecôte vom Grill, über gefüllte Tomaten, bis hin zu Weichkäsebis hin zu einem roten Obstkuchen.