Collio Bianco Ferlat 2022
Naturwein
Bio und BiodynamischDer Collio Bianco aus dem Weingut Ferlat ist ein reiner Pinot Bianco, der das Terroir, aus dem er stammt, perfekt repräsentiert. Die Trauben werden von Hand selektiert und die Fermentation erfolgt spontan unter Verwendung von einheimischen Hefen, während die Reifung in Edelstahltanks stattfindet. Die leuchtend strohgelbe Farbe führt zu Aromen von Früchten und weißen Blumen mit leichten würzigen Noten. Der Geschmack ist agil, voll, reichhaltig, ausgewogen und lang.
Collio Bianco Ferlat hat eine brillante strohgelbe Farbe. Intensive fruchtige und blumige Aromen prägen den Geruch, mit eleganten Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anis, die auf knackige Noten von Haselnuss und Brotkruste treffen. Lebhaft, würzig und frisch im Mund, mit langer Persistenz.
Kontakt mit den Schalen von 24 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung. Die anschließende alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks durch die Intervention der natürlich auf den Schalen und in der Kellerumgebung vorhandenen Hefen. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung vollständig und spontan, bevor er mehrere Monate auf seinen feinen Hefen reift, bevor er abgefüllt wird.Collio Bianco Ferlat hat eine brillante strohgelbe Farbe. Intensive fruchtige und blumige Aromen prägen den Geruch, mit eleganten Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anis, die auf knackige Noten von Haselnuss und Brotkruste treffen. Lebhaft, würzig und frisch im Mund, mit langer Persistenz.
da agricoltura Italia o EU