Chianti Classico Magnum Podere Val delle Corti 2022

Der Chianti Classico von Podere Val delle Corti präsentiert sich als eine typische und ausgewogene chiantigianische Ausdrucksform, die nach einem traditionellen Ansatz in der Gemeinde Radda in Chianti produziert wird. Das Gebiet von Radda hat sich im Panorama des Chianti Classico dank beispielhafter Weine mit typischen Eigenschaften etabliert, die die klassische Frische und Fruchtigkeit der Appellation mit einer lebhaften mineralisch-salzigen Note verbinden. Im Herzen des Produktionsgebiets des Chianti Classico gelegen, ist das Gebiet von Radda durch eine starke Präsenz von Kalkstein im Boden, bedeutende Höhenlagen und eine Fülle von Wäldern gekennzeichnet, Faktoren, die sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirken.

Der Chianti Classico von Podere Val delle Corti besteht aus einer soliden Basis von Sangiovese, ergänzt durch 5% Canaiolo-Trauben. Die Weinberge sind etwa 20 Jahre alt, genießen eine volle Ostlage und sind auf marnig-kalkhaltigen Böden mit einer starken Präsenz von Schotter auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Auf die manuelle Ernte folgt die Rotweinbereitung durch 3 Wochen kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks.inox dank der Wirkung von einheimischen Hefen, begleitet von regelmäßigen Überpumpungen. 30% der Masse verbleiben 4 Monate auf den Schalen und der Wein reift zwei Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche mit 20 und 30 Hektolitern. Nach mindestens weiteren 3 Monaten der Reifung in der Flasche erfolgt schließlich der endgültige Markteintritt.

Der Chianti Classico von Podere Val delle Corti hat eine reine rubinrote Farbe. In der Nase treten typische sortentypische Aromen von roten Früchten hervor, die sich mit einer leichten und angenehmen Gewürznote verbinden. Der Geschmack zeigt sich als vollmundig, spritzig und saftig, mit guter Frische und Struktur, und einem gut integrierten Tanningefüge, das den würzigen Abgang begleitet.