Chianti Classico 'Berardenga' Felsina 2022

Der Chianti Classico „Berardenga“ von Fèlsina ist ein eleganter Rotwein mit guter Ausdruckskraft, der eines der am besten geeigneten Gebiete des Chianti Classico für den Anbau von Sangiovese, der Haupttraube der Toskana, gut repräsentiert. Das Weingut hat viel daran gearbeitet, die Sortentypizität der Trauben zu bewahren, durch eine geduldige massale Selektion der besten Biotypen, die in den alten Weinbergen vorhanden sind. Auf diese Weise war es möglich, ein außergewöhnliches genetisches Erbe zu replizieren und zu bewahren, das es auch heute noch ermöglicht, einen Wein zu produzieren, der das Ergebnis der Geschichte des Territoriums ist und in der Lage ist, die Eigenschaften authentisch widerzuspiegeln, dank der jahrhundertealten Interaktion zwischen Rebe und Böden.

„Berardenga“ ist ein Chianti Classico, der von der Fattoria di Fèlsina produziert wird, einer historischen Chianti-Realität, die seit den 60er Jahren auf eine hochwertige Produktion setzt, in dem Bewusstsein, auf einen außergewöhnlichen Terroir zählen zu können. Das Anwesen befindet sich in der hügeligen Gegend von Castelnuovo Berardenga, imnordöstlich von Siena. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 320 und 420 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer nach Südwesten gerichteten Ausrichtung. Die Böden sind sehr geeignet, bestehen aus quarzreichen und geschichteten Sandsteinen, mit einer reichlichen Präsenz von Alberese. Es sind arme, steinige und sehr durchlässige Böden, ideal für die Bedürfnisse des Sangiovese. Das kühle und belüftete Klima ermöglicht eine langsame und perfekte Reifung der Trauben, die in den ersten Oktoberwochen geerntet werden. Die Trauben werden entrappt, bevor sie zur Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28-30 °C übergehen, mit einer Mazeration auf den Schalen von ein paar Wochen, begleitet von Umwälzungen und Unterstüzungen. Der Wein reift in Slavonischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in Barriques zweiter und dritter Belegung für 12 Monate.

Der Chianti Classico „Berardenga“ von Fèlsina ist der klassischste und traditionellste Rotwein, der von diesem wichtigen toskanischen Weingut produziert wird. Eine wahre Hommage an die sortentypischen Eigenschaften des Sangiovese in seiner Reichtum und seiner Ausdruckskraft. Von