Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2021

Der Chenas 'Les Brureaux' von Domaine Hadrien Houbert ist ein Rotwein aus ausschließlich Gamay Trauben aus dem Beaujolais, einer historischen Region Burgunds. Samtig, frisch, aber dennoch mit guter Struktur, erfolgt eine semi-carbonische Mazeration vor der Reifung in Edelstahltanks, wobei intensive Aromen von nassem Boden und Nelken reifen. Ein ausgezeichneter Wein mit interessantem gastronomischen Profil, der gut zu weißen Fleischgerichten wie Coq au Vin passt, einem französischen Hauptgericht aus Hähnchen, das lange in Rotwein mariniert wurde.