Chardonnay 'Siet Vignis' Ronco del Gelso 2023
Der Chardonnay „Siet Vignis“ ist ein reichhaltiger und weicher Weißwein aus dem isontinischen Gebiet, der 12 Monate in großen Eichenfässern gereift ist. Eine schöne aromatische Intensität von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Butter und Haselnüssen begleitet einen runden, reichen, frischen und fruchtigen Schluck mit ausgezeichneter Persistenz.
Der Chardonnay „Siet Vignis“ von Ronco del Gelso ist eine friulanische Version des großen Weißweins aus Burgund, der die territoriale Typizität der Trauben mit einer Wahl der Reifung verbindet, die dem Wein ein internationaleres Gesicht verleiht. Der Einsatz von Holz verleiht dem Chardonnay die charakteristischen Noten der Fruchtreife, Intensität und Weichheit am Gaumen, Weite und aromatische Fülle, die besonders von denen geschätzt werden, die harmonische und komplexe Weißweine bevorzugen. Es ist ein Wein, der durch seine Länge und Persistenz verführt und sich gut mit aufwendigen Fischgerichten oder zarten weißen Fleischgerichten kombinieren lässt.
Der Chardonnay „Siet Vignis“ wird von einem der wichtigsten und bekanntesten Weingüter der Region Isonzo produziert. Vor etwa zwanzig Jahren gegründet, bewirtschaftet Ronco del Gelso 26 Hektar Weinberge, die von der hügeligen Gegend von Cormons in die Ebene des Isonzo abfallen. Es handelt sich um ein sehr geeignetes Gebiet für den Weinbau, aufgrund der Anwesenheit von alluvialen Böden, mager und reich an Steinen und Kies. Das Klima ist mild und temperiert, dank des Schutzes durch die Julischen Alpen im Norden und der Öffnung zu den Meeresbrisen, die vom Adriatischen Meer kommen. Aufgrund dieser Eigenschaften hat sich die Region als besonders geeignet für den Anbau von weißen Trauben erwiesen, und Chardonnay hat einen Terroir gefunden, in dem es sich auf interessante qualitative Ebenen ausdrücken kann. Die Chardonnay-Weinberge umfassen insgesamt 3 Hektar, die in sieben Parzellen unterteilt sind, die dem Etikett ihren Namen geben. Es handelt sich um eine Assemblage von Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften, die dazu beitragen, die richtige aromatische Komplexität und das perfekte Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten des Weins zu schaffen.
Der weiße Chardonnay "Siet Vignis" des friulanischen Weinguts Ronco del Gelso ist der Ausdruck einer internationalen Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Friaul-Julisch Venetien präsent ist, mit einer außergewöhnlichen Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen. Die Trauben werden weiß vinifiziert mit kontrollierter Fermentation in Edelstahl bei 19 °C und Verwendung von ausgewählten Hefen. Vor der Abfüllung reift der Wein für 12Monate in Eichenfässern mit 25 Hektolitern in Kontakt mit den feinen Hefen. Im Glas präsentiert er sich in einem hellgelben Gewand mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er reichhaltige und umhüllende Aromen, mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem gelbem Obst, tropischen Früchten, Anklängen von Patisserie und Nuancen von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, mit einem breiten, saftigen und befriedigenden Schluck. Der Abgang, harmonisch und anhaltend, schließt mit salzigen und erfrischenden Empfindungen. Eine edle internationale Rebsorte und ein wunderbarer Terroir vereint von einem großen Produzenten.