Chardonnay 'Il Mio Nudo' Montalbera 2024
Der Chardonnay ‚Il Mio Nudo‘ von Montalbera stammt aus Castiglione Tinella in den piemontesischen Langhe. Es handelt sich um einen reifen Ausdruck einer internationalen Rebsorte, die jedoch immer in der Lage ist, Ausdrücke zu geben, die das Terroir kommunizieren. Zu diesem Zweck verwendet das Weingut nur ungeröstete französische Eichen-Tonneaux in der Vinifikation und Fermentation, um wenig zu verändern und eine natürliche Entwicklung des Weins zu ermöglichen. In der Nase bietet er intensive Noten von reifen Früchten, wie reifer Banane, Nespola und auch florale Anklänge von Akazie. Am Gaumen ist er weit, von großer Struktur, mit intensiver Frische und einem mineralischen Profil, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Perfekt zu weißem Fleisch oder weichen Käsesorten