Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2021

Der Chardonnay „Altkirch“ ist ein Weißwein, der zur klassischsten Linie von Colterenzio gehört, mit der das Weingut die grundlegenden Merkmale jeder verwendeten Rebsorte präsentieren möchte. Mit diesem Chardonnay hat man einen schönen Eindruck von den typischen Fruchtaromen der Sorte, die den Gaumen durch eine Frische durchdringen, die zum Trinken anregt, das Ergebnis des großen Temperaturunterschieds, der das Klima in den Weinbergen prägt, in denen die Trauben angebaut werden. Ein sehr interessanter Weißwein, der viele positive Kritiken von den Referenzführern erhält und auch durch das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis überrascht. 

Dieser Chardonnay „Altkirch“ entsteht aus der Verwendung von reinsortigen Trauben einer international weit verbreiteten weißen Rebsorte, dem Chardonnay. Die Reben dieser Sorte, die nach Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden, wurzeln hauptsächlich in Böden, die durch Sand und tiefe Kiesablagerungen gekennzeichnet sind. Im Weinberg werden die Erträge auf etwa 70 Zentner pro

Hektar, und die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung der Kellerei Colterenzio vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, werden kontrolliert alkoholisch vergoren. Anschließend erfolgt die Reifungsphase, die einige Monate sowohl in Edelstahl auf der Feinhefe als auch in großen Holzfässern durchgeführt wird.

Der Chardonnay „Altkirch“ entwickelt sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, durchzogen von leichten grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von feinen und subtilen Aromen, die von pflanzlichen Noten, exotischen Früchten und leichten mineralischen Empfindungen erzählen. Am Gaumen ist er leicht, elegant und faszinierend dank eines breiten und zarten Schlucks, der auch von einer schönen frischen Note geprägt ist, die das Trinken angenehm macht. Ein klassisches, rundes und harmonisches Etikett, mit dem die Südtiroler Kellerei Colterenzio uns einen Wein präsentiert, der für alle Gelegenheiten geeignet ist.