Champagne Blanc de Blancs Brut 'Cuvée S' Salon 2015

Der Blanc de Blancs "Cuvée S" gehört zu den legendären und historischen Etiketten der Region Champagne. Ein wahres Weinmonument, das nur in den besten Jahrgängen aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, aus einem einzigen Cru, Le Mesnil-sur-Oger, hergestellt wird. Die sehr lange Lagerung auf der Hefe von über 10 Jahren ermöglicht eine langsame Entwicklung, die sich in einer goldenen Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage niederschlägt, gekennzeichnet durch einen strukturierten, raffinierten, tiefen und cremigen Schluck, mit treibender Frische und hervorragender Spannung, und einem eleganten und komplexen Bouquet, bestehend aus Noten von geröstetem Brot, Orangenöl, Brioche, Haselnüssen, gelben Blumen und kandiertem Ingwer.