Chablis Pommier 2023

Der Chablis von Pommier ist ein trockener Weißwein, der in der Region Chablis, einer der weltweiten Heimatstätten des Chardonnay, produziert wird. Dieses ‚Domaine‘ arbeitet fleißig daran, einen typischen Ausdruck der Region zurückzugeben, indem es biologische Prinzipien verfolgt, um sein großes Terroir bestmöglich auszudrücken. In der Nase zeigt er fruchtige Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, mit der charakteristischen mineralischen Note des Chablis, die an Gips erinnert. Am Gaumen ist er rund, von großer Aromatik und sehr angenehmer Frische. Ideal zu halbreifen Käsesorten oder Fischgerichten mit feinen Saucen.