Carricante 'Aurora' I Vigneri 2023
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75 cl
/ 11.5%
Etna DOC
Carricante 90%, Minnella 10%
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Naturwein
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Schlüsselpunkte
Naturwein
Von unseren Sommelierss
"Aurora" ist ein Carricante vom Ätna mit einem unverblümten, lebendigen und mineralischen Geschmack, nuanciert durch einen kleinen Zusatz von Minnella-Trauben, benannt nach dem auf dem großen Vulkan beheimateten und vom Aussterben bedrohten Alba-Schmetterling. Das Geruchsprofil ist delikat und faszinierend: aromatische Kräuter, weiße Blumen, mineralische Reflexe, Zitrusfrüchte, Pfirsich und balsamische Anklänge. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, kräftig und schmackhaft, mit intensiver Mineralität und Frische
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern, balsamischen Anklängen, mineralischen Anklängen und blumigen Düften
Geruch:
Wohlschmeckend, reichhaltig und unverblümt, tonisch und mineralisch, lebendige Frische