Capo Martino Jermann 2022
Perfekte GeschenkideeDer Capo Martino ist ein Weißwein, reich und bedeutend, gewonnen aus den wichtigsten Rebsorten, die in Friaul angebaut werden, und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Er hat eine überraschende aromatische Persönlichkeit, belebt von Aromen exotischer Früchte, Limette und Apfel, mit mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist frisch und überwältigend, mit einem sehr angenehmen Zitrusgeschmack.
Capo Martino di Jermann ist ein unglaubliches weinbauliches Abenteuer, in dem der Tocai Friulano die Hauptrolle in einer Aufführung zusammen mit den Begleitern Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit spielt. Er trägt den Namen des Hügels Capo Martino, wo die Trauben wachsen, die 1991 die Grundlage für das schufen, was die Nachkommen von Anton Jermann als den “kleinen Traum, auf dem Weg zu einem gelobten Land” bezeichneten, einen Wein zu Ehren des Gründers des Weinguts, der 1881 eine Reise vom heutigen slowenischen Collio bis nach Villanova unternahm.
Der Piccolo Sogno war der Botschafter der alten Handwerkskunst und des traditionellen Wissens, das die gastronomische Kultur Friauls durchdringt. Die Entscheidung, Ribolla Gialla und Tocai Passito zu verwenden, war für die Urenkel von Anton Jermann selbstverständlich, da sie zwei Rebsorten sind, die für die lokale Weinbau-Tradition symbolisch stehen und den Willen ausdrücken, einen Wein zu schaffen, der die Kultur eines alten Terroirs repräsentiert. Dieser Gedanke wird heute in den Flaschen von Capo Martino verkörpert, einem wunderschönen Weißwein, der die prestigeträchtigsten Titel der weltweiten Weinbaukunst gewonnen hat; konzipiert als Nachfolger des Piccolo Sogno für die seine Fähigkeit, die Seele Friauls Schluck für Schluck zu kommunizieren.
Ein Terroir im Glas, das mit lebhaften goldenen Glanzlichtern verzaubert, mit fernen Nuancen, Erinnerungen an tropische Früchte, frisch wie Limetten, süß wie der Duft reifer Früchte. Mit unvergleichlicher Lebhaftigkeit erzählt uns Capo Martino von den Aromen einer vergangenen Welt, verfeinert durch hervorragende Arbeit im Weinkeller. Am Gaumen ist er überraschend, schwebt mit seidiger Anmut, ohne jemals seine bemerkenswerte Frische zu verlieren; wie ein Quellwasser, ist er mineralisch und salzig. Ein ausgezeichneter Weißwein, der Capo Martino von Jermann hat uns angenehm verzaubert.