Cabernet Franc La Roncaia 2022
Der Cabernet Franc aus dem Weingut La Roncaia ist ein reichhaltiger und würziger Rotwein mit frischer Lebhaftigkeit, vinifiziert in Edelstahl und Eichenfässern. In der Nase entfaltet er Aromen von Beeren, Sauerkirschen, wilden Gewürzen und Unterholz. Der Geschmack ist frisch, reichhaltig, ausgewogen, harmonisch und angenehm tanninhaltig.
Der Cabernet Franc des Weinguts La Roncaia ist ein friulanischer Rotwein, der im Herzen der Region Colli Orientali entsteht, einem Land, das seit jeher für den Weinbau prädestiniert ist. Unter den großen roten Bordeaux-Rebsorten, die im Laufe des 19. Jahrhunderts nach Italien eingeführt wurden, ist der Cabernet Franc die älteste und geschichtsträchtigste. Auf den kargen Böden und im sonnigen, belüfteten Klima von Friaul angebaut, bringt er elegante Weine hervor, mit einer angenehmen Fruchtreife, verbunden mit einer intensiven mineralischen Frische. Die Reifung in Stahl ermöglicht es, seine fruchtigen Aromen und seine zarten würzigen Nuancen zu bewahren, die die herausragenden Merkmale seiner typischsten Sortenmerkmale ausmachen.
Der rote Cabernet Franc wird aus den Trauben der Weinberge von Nimis des Weinguts La Roncaia hergestellt. Das Anwesen befindet sich auf Flyschböden, oder ponca auf Friulanisch, einer alten Ablagerung aus Mergel und Sandstein, die sehr mineralreich ist und seit Jahrhunderten als einer der besten Böden für hochwertigen Weinbau gilt. Ein steiniger, sehr durchlässiger Boden, der dazu neigt,natürlich die Erträge der Reben zu enthalten, die sich in wenigen Trauben mit großer Konzentration und aromatischer Intensität ausdrücken. Die Produktion, die auf die Wertschätzung der historischen Sorten der Colli Orientali ausgerichtet ist, zielt darauf ab, die typischen Merkmale der Rebsorten und des kostbaren Terroirs dieses kleinen Winkels von Friuli hervorzuheben.
Der Cabernet Franc von La Roncaia wird aus einer Auswahl von Hand geernteten Trauben aus den Weinbergen von Nimis hergestellt, wobei die besten Trauben im Weinberg ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zwei Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 10 Monate in Edelstahltanks. Im Glas hat er eine ziemlich intensive rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. In der Nase zeigt er weinige Aromen, intensive Düfte mit Noten von kleinen dunklen Beeren, kräuterigen Nuancen, Anklängen von Unterholz, Humus und Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit fruchtigen und würzigen Aromen, dichten Tanninen und einem Finale mit frischen und salzigen Noten.