Brunello di Montalcino Magnum Fattoria dei Barbi 2019 (Confezione)
Perfekte GeschenkideeDer Brunello der Fattoria dei Barbi ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, der 24 Monate in Slavonischen Eichenfässern gereift ist. Bouquet, das reife rote Früchte mit würzigen Noten abwechselt und einen trockenen und warmen Schluck mit einer schönen Tanninstruktur bietet. Ein großer Brunello für die Lagerung, besonders in der Magnum-Format
Der Brunello di Montalcino von Fattoria dei Barbi ist ein Meilenstein in der Geschichte und Qualität dieses weltweit berühmten Rotweins. Er hat den Weg mit großen Furchen geebnet und ihn zu Höhen der Exzellenz geführt, die zu den Aushängeschildern des Weinbaus und der Weinwissenschaften Italiens in der Welt gehören. Es ist das wichtigste Etikett des Weinguts: ein Konzentration von Eleganz, Trinknoblesse und Komplexität, ausdrucksvoll für ein Territorium und eine Tradition. Genau dies steht im Mittelpunkt des täglichen Handelns der Familie Cinelli Colombini, die Fattoria dei Barbi besitzt. Sie arbeitet ständig in Richtung Forschung und Studium neuer Technologien, die immer im Dienste der jahrhundertealten Tradition des Brunello di Montalcino stehen.
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino wird seit mehr als einem Jahrhundert produziert. 100% Trauben der Sorte Sangiovese, die im Durchschnitt in der zweiten Hälfte des Septembers aus den Weinbergen im Gemeindegebiet von Montalcino geerntet werden. Die Trauben werden gepresst und entrappt und einem plötzlichen
Temperaturabsenkung, um die polyphenolische Extraktion zu optimieren. Es erfolgt eine alkoholische und malolaktische Gärung, bevor er in Holzfässer von variabler Größe für einen Zeitraum von mindestens 2 Jahren gelegt wird. Es folgen 4 Monate der Reifung in der Flasche vor der Vermarktung.
Der Brunello di Montalcino Magnum von Fattoria dei Barbi ist ein Rotwein mit rubinrot, der in granatfarbene Töne übergeht. Sein Duft ist geprägt von roten Fruchtaromen von Kirsche, Himbeere, kandierten Zitrusfrüchten und einer gerösteten Textur von großer Vielfalt, verfeinert durch ein Zusammenspiel von aromatischen Kräutern. Am Gaumen offenbart er sein elegantes Voranschreiten, verfeinert durch einen weichen Körper und ein samtenes Tannin. Die lebendige Frische spricht von einem langen Leben und der noch bevorstehenden Vollendung in all seiner Komplexität. Das Magnum-Format trägt dazu bei, sein bereits langes Alterungspotenzial zu steigern.