Bellone 'Anthium' Casale del Giglio 2024

Der Anthium ist ein Weißwein mit salzigen und reichen Noten, der das Gesicht einer der ältesten Rebsorten des Latiums, dem Bellone, wieder aufleben lässt. Er reift ausschließlich in Edelstahl nach einer Fermentation mit einheimischen Hefen und zeigt ein olfaktorisches Profil, das reich an Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten ist, die sich mit Empfindungen von Gewürzen und aromatischen Kräutern verweben. Am Gaumen ist er umhüllend und vollmundig, belebt durch eine gute Frische und eine intensive Meeresbrise.