Barolo 'Rocche di Castelletto' Cascina Chicco 2021

Der Barolo “Rocche di Castelletto” von Cascina Chicco ist ein strukturierten und robusten Rotwein aus dem Gebiet von Monforte. Er wird in traditionellen großen Eichenfässern aus Slowenien produziert, die ideal sind, um dem Nebbiolo die Bedingungen zu geben, um all seine Eigenschaften vollständig zu entwickeln. Auf den ersten Blick sind Anklänge von Blumen und roten Früchten zu spüren, ein Profil, das sich dann mit sich entwickelnden Aromen von Gewürzen und getrockneten Kräutern entfaltet. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Kraft, tanninhaltig und sehr warm, dessen Geschmack jedoch schließlich fein harmonisch ist.