Barolo Riserva 'Ginestra' Cascina Chicco 2018
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Der Barolo Riserva „Ginestra“ von Cascina Chicco ist ein großer Rotwein aus einer prestigeträchtigen Erwähnung der Gemeinde Monforte, einem Gebiet, das reich an Kalkstein mit alter Berufung ist. Nach 7 Jahren wird der Wein auf den Markt gebracht, reich an Aromen wie rote Früchte in Marmelade, Anzeichen von Evolution wie Waldboden und Tabak. Am Gaumen beeindruckt sofort das Gleichgewicht zwischen der Weichheit des Schlucks und der Rauheit der Tannine, die sehr präsent, aber gut integriert sind. Der Schluck, warm und von großer Persistenz, ist so geschmeidig, dass er vielseitig für zahlreiche Kombinationen einsetzbar ist.
Farbe:
Intensives granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Geschmack:
Veilchen, Amarena, Minze, Waldboden, Trüffel, blondes Tabak
Geruch:
Elegant, weich und warm, mit rauen, aber integrierten Tanninen, sehr persistent