Barolo Bosio - Boschi dei Signori 2022
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Von unseren Sommelierss
Der Barolo von Bosio gehört zur Reihe Boschi dei Signori, die Teil der historischen Ländereien des Grafen ist, der das Gebiet regierte. Das Gebiet von Verduno ermöglicht den Anbau von Trauben mit großer Konzentration, und die lange Reifung in Eiche rundet den Schluck ab, während sie Tiefe und Struktur betont. In der Nase bietet er eingelegte Kirschen, getrocknete Veilchen und weiche Gewürze. Am Gaumen ist er voll, trocken, mit elegantem Tannin und breiter Struktur. Perfekt zu gereiftem Käse und wichtigen traditionellen Gerichten, besonders zu piemontesischer Finanziera.
Farbe:
Helles und leuchtendes Granatrot
Geschmack:
Austere, mit roten Früchten wie eingelegten Kirschen, getrockneten Blumen wie Veilchen und Gewürzen wie Muskatnuss und Kakao
Geruch:
Sehr strukturiert, trocken und entschieden, elegant und warm