Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2020
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Seltene WeinDer Barbaresco Riserva "Pora" der Produttori del Barbaresco ist ein sehr intensiver Wein, der 36 Monate in Eichenfässern gereift ist. Würzige Aromen von Unterholz, Rose, roten Früchten und Lakritz begleiten einen vollen und entschlossenen Schluck, samtig und sehr anhaltend.
Der Barbaresco Riserva „Pora“ von Produttori del Barbaresco ist ein Wein von hervorragender Statur, der alle Liebhaber großer Rotweine zur Reifung zufriedenstellen wird. Er kündigt sich mit einem typischen sortentypischen Bouquet an, in dem der Nebbiolo fruchtige und blumige Düfte verleiht, die durch die tertiären Aromen, die während der langsamen Reifung erworben wurden, veredelt werden. Am Gaumen setzt sich das Gefühl fort, mit einem Schluck von absoluter Dichte, bei dem die Tannine perfekt ausgewogen sind. Ein Etikett, das auch in Zukunft Vorfreude schenken wird, das in den Keller gelegt werden sollte.
Dieser Barbaresco Riserva „Pora“ entsteht aus Nebbiolo-Trauben, die direkt in den Weinbergen von Pora angebaut werden, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Ausrichtung der Pflanzen ist nach Süden und Südwesten gerichtet, und der Untergrund zeichnet sich durch eine tonhaltige und kalkhaltige Matrix aus. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30 Grad, wobei er 28 Tage auf den Schalen mazeriert und auch die malolaktische Gärung durchführt. Danach folgt die Reifung, in in dem der Wein für 36 Monate in Eichenfässern verbleibt, bis er abgefüllt wird. Vor der Vermarktung durch das Weingut Produttori del Barbaresco erfolgt eine weitere Reifung von 6 Monaten in Glas.
Der “Pora” ist ein Barbaresco Riserva, der von der Kellerei Produttori del Barbaresco hergestellt wird und sich dem Auge mit einer intensiv rubinrot Farbe offenbart. Die Aromen, die die Nasen umhüllen, bewegen sich auf einem Gewebe von Beerenfrüchten, bereichert mit Noten von Rose und würzigen und Lakritznuancen. Am Gaumen hat er einen hervorragenden Körper, voll und rund, mit einem weichen und einhüllenden Schluck am Gaumen, dank einer fein integrierten Tanninstruktur in die allgemeine Struktur. Ein Rotwein, der voll und ganz eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen der piemontesischen Langhe erzählt.