Barbaresco 'Campolibero' Ricossa 2021
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Von unseren Sommelierss
Im Herzen des Piemont steht der Barbaresco "Campolibero" Ricossa, dessen Wurzeln in den sedimentären und kalkhaltigen Böden verwoben sind und dem Wein eine weiche und umhüllende Struktur verleihen. Nach mindestens 2 Jahren Reifung, davon 9 Monate im Holz, entfaltet dieser Barbaresco intensive Aromen von Lakritz, Kaffee und Gewürzen, mit einer zarten, samtigen Tanninhaltigkeit, die ihn harmonisch und verführerisch macht. Perfekter Begleiter der piemontesischen Küche, von Pilzen und gereiftem Käse, steht 'Campolibera' für die Authentizität von Roero und Monferrato.
Farbe:
Intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen
Geschmack:
Aromen von getrockneten Blumen und Veilchen, Anklänge von Trüffel, Lakritz und würzigen Noten
Geruch:
Intensiv, voll und robust, zart tanninhaltig, aber samtig und harmonisch