'Ardy' Cascina Melognis 2020

Der „Ardy“ von Cascina Melognis ist ein Rotwein von großer Frische, der aus den Hügeln von Saluzzo stammt, einem historisch geprägten Gebiet. In dieser Flasche trifft Barbera auf Chatus, auch Nebbiolo di Dronero genannt, eine Rebsorte, die wahrscheinlich französischen Ursprungs ist und mittlerweile in Piemonte Wurzeln geschlagen hat, heute Gegenstand einer wahren Wiederentdeckung. In der Nase spürt man intensive Hinweise auf rote und schwarze Früchte, während der Gaumen von der überragenden Frische überrascht, die einen warmen und materiellen Schluck ausgleicht.