Ancestral Rosé 'Barba-Roja' A Pèl Loxarel 2022

Der „Barba-Roja" Ancestral A Pèl von Loxarel ist ein Wein aus Ancestral-Methode, hergestellt aus typischen Sorten des Alt-Penedes, einer Küstenregion Kataloniens. Ein ausgefallener Wein, hergestellt aus Trauben, die in 700 Metern Höhe geerntet wurden, in einem dicht bewaldeten Gebiet. Die Anwesenheit von Bäumen fördert die Entwicklung von Aromen von Waldfrüchten und Kräutern wie Thymian, aber auch Tee. Am Gaumen ist er zart, frisch und mit umhüllender Spritzigkeit. Perfekt zu einer Platte mit geräuchertem Fleisch und halbfestem Käse