Alta Langa 'Leonardo' Principiano 2020

Der Alta Langa „Leonardo“ von Principiano ist ein Jahrgangs-Schaumwein auf Basis von Pinot Nero und Chardonnay. Die Cuvée hat die Besonderheit, nach dem Verfahren SoloUva hergestellt zu werden. Die Flaschengärung erfolgt mit dem Most des gleichen Weins, ohne Verwendung von externen Zuckern, um die Reinheit und die absolute Integrität der Traube zu bewahren. Es handelt sich um ein Etikett, das die Eigenschaften der Schaumweine des Gebiets ausdrückt, mit einem Profil von großer mineralischer Frische, einer zarten und eleganten Frucht, die ein großes geschmackliches Vergnügen bietet.

Der Jahrgangs-Schaumwein Alta Langa „Leonardo“ ist ein Schaumwein, der von einem piemontesischen Weingut produziert wird, das ein handwerkliches Gesicht bewahrt hat. Ferdinando Principiano ist ein junger Winzer, der das Familienanwesen geerbt hat und innerhalb weniger Jahre beschlossen hat, die Produktion auf echt, authentisch Weine auszurichten, die von der Tradition des Gebiets erzählen. Teil dieser Vision sind das Traubenstampfen mit den Füßen, die Verwendung von einheimischen Hefen, das Verfahren SoloUva und die, mit einer intensiven strohgelben Farbe, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet zeigt Zitrusnoten, blumige Nuancen, Aromen von weißem Obst und Anklänge von Brotkruste. Der Geschmack ist straff mit einem trockenen und tiefen Mittelgaumen, der eine finale, lebendige Frische antizipiert. Ein Etikett, das sich als hervorragende Alternative zu den bekannteren Schaumweinen anbietet, ohne den Vergleich zu scheuen.

von intensiver strohgelber Farbe, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet zeigt Zitrusnoten, blumige Nuancen, Aromen von weißem Obst und Anklänge von Brotkruste. Der Geschmack ist straff mit einem trockenen und tiefen Mittelgaumen, der eine finale, lebendige Frische antizipiert. Ein Etikett, das sich als hervorragende Alternative zu den bekannteren Schaumweinen anbietet, ohne den Vergleich zu scheuen.