Alta Langa Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2020
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Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der Alta Langa "Oudeis" des piemontesischen Weinguts Enrico Serafino ist ein eleganter Ausdruck des Terroirs, der die Geschichte und Tradition der Langhe erzählt. Er wird aus einer Mischung von manuell geernteten Trauben von Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, die nach der Vinifikation 36 Monate auf der Hefe ruhen. Die Farbe ist strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen, und in der Nase zeigt sich ein reiches, blumiges Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten, frischen Sommerfrüchten und Noten von Brotkruste. Der Geschmack ist geradlinig, mineralisch, harmonisch und hat einen salzigen und langen Abgang.
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen, feiner und anhaltender Perlage.
Geschmack:
Reiches blumiges Bouquet, das an Aromen von weißen Blumen wie Ginster und Zitrusblüten, Zitrusschalen, weißfleischige Früchte und leichte Nuancen von Trockenfrüchten erinnert.
Geruch:
Vertikal, geradlinig, elegant, mit ausgeprägter Aromatik, langem und salzigem Abgang.