Aligoté Domaine Castagnier 2023

Der Aligoté Domaine Castagnier ist ein frischer und harmonischer Weißwein, der von einem kleinen Produzenten im Herzen der Côte d'Or hergestellt wird, der in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen hat und zu einem der Hauptvertreter der neuen Generation von Winzern in Burgund geworden ist. Der Aligoté des Domaine Castagnier ist ein Weißwein mit einem knackigen und fließenden Geschmack, unterstützt von einer angenehmen Mineralität und einer guten Säure, die sich in den Aromen von Zitrusschalen widerspiegelt, die die wärmeren Nuancen von reifem, gelbem Obst begleiten. Die Salzigkeit und Frische, die am Gaumen zum Ausdruck kommen, machen ihn zu einem idealen Wein, um ihn mit Fischgerichten zu kombinieren!