Albana Romagna 'Albarara' Santa Lucia 2025
Naturwein"Albarara" ist ein Albana aus Romagna mit großer Frische und Reichhaltigkeit, der ausschließlich in Edelstahltanks gereift wird. In der Nase treten Noten von gelben Früchten, Kamille, Ginster, würzigen Gewürzen und leichten Nuancen von aromatischen Kräutern hervor. Der Geschmack ist weich und warm, mit einer ausgeprägten salzigen und frischen Note.
Der Albana Romagna „Albara“ von Tenuta Santa Lucia entsteht in Romagna in Mercato Saraceno, in der Provinz Forlì-Cesena. Das Weingut begann Ende der sechziger Jahre mit dem Anbau von Obst, Getreide, Trauben und der Viehzucht: Die Hauptidee war es, die Selbstversorgung zu erreichen. In den neunziger Jahren spezialisierte man sich auf die Weinbereitung, und die Arbeitsphilosophie ist auf die Produktion von Qualitätsweinen ausgerichtet, die im Einklang mit dem Territorium stehen und das Endprodukt einer Arbeit sind, die die Natur und ihre Entwicklungsphasen respektiert: Die Beziehung zum Territorium wird von entscheidender Bedeutung, um die autochthonen Sorten zu fördern und zu schätzen.
Die reinsortigen Albana-Trauben des Albana Romagna „Albara“ von Tenuta Santa Lucia stammen aus dem Weinberg „Roversano“, der 2004 gepflanzt wurde und sich auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel mit einer hervorragenden Südostlage befindet, die eine perfekte und vollständige Reifung der Trauben garantiert. Der Anbau erfolgt biologisch und biodynamisch, mit minimalem menschlichem Eingriff.ohne den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden, Fungiziden und synthetischen Düngemitteln. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand, Kalkstein mit einer Präsenz von Tuff, der den Weinen eine volle Struktur verleiht. Nach der Ernte erfolgt im Weinkeller eine Auswahl der Trauben, wobei auf die Integrität der Trauben geachtet wird, die ganz gepresst werden. Die Fermentation erfolgt spontan dank der einheimischen Hefen, und die Reifung erfolgt in Edelstahltanks auf den eigenen Hefen und 12 Monate in der Flasche.
Der Albana Romagna „Albara“ von Tenuta Santa Lucia präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit glänzenden goldenen Reflexen; in der Nase erkennt man Noten von Ginster, Kamille und reifem gelbem Fruchtfleisch; am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, rund mit einer Frische und einer angenehmen finalen Salzigkeit, die zum Trinken einlädt. Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, Muscheln und Krustentieren; auch hervorragend zu weißem Fleisch, vegetarischen Gerichten und gereiftem Käse. Ein Produkt, das in der eigenen Weinkeller aufbewahrt und bei Familienfeiern oder bei Zusammenkünften mit alten Freunden geteilt werden sollte.